Conectando familias de bajos ingresos con productos locales en el condado de Rice

El programa Farmer to Family fue desarrollado por Tori Ostenso y Emily Pence, Clase de Carleton College de 2015, para combatir los problemas de acceso a los alimentos en el condado de Rice. Este programa busca abordar 3 barreras principales de acceso a los alimentos: costo, transporte y educación nutricional, proporcionando productos locales para familias de bajos ingresos a un precio reducido y brindando lecciones de cocina y nutrición para enseñar a las familias formas sencillas de introducir productos locales en sus hogares. comidas. La comida es una herramienta increíble para unir comunidades y conectar a las personas con su entorno. Al conectar a estas familias con su cobertizo de alimentos local, este programa también les ayudará a fomentar un sentido más fuerte de pertenencia en esta comunidad.

Este programa cuenta con el apoyo de Seeds Farm, el Carleton College Center for Community and Civic Engagement, la Beca Phillips, Healthy Rice County, la Beca de Actividad Saludable 2014 de Allina Health Neighborhood Health ConnectionTM y Just-Food Co-op.

Descripción del programa:

¿Qué? Un proyecto para superar las principales barreras del acceso a los alimentos (costos, transporte y educación nutricional) y llevar más productos frescos y locales a las familias de bajos ingresos en Northfield y Faribault durante el verano.

¿Cómo? Mercado de verduras móvil semanal que vende productos de agricultores locales a familias de bajos ingresos a un precio reducido y clases de nutrición suplementaria y demostraciones de cocina para demostrar por qué y cómo complementar su dieta con verduras locales frescas.

¿Cuando? Temporada de cosecha (aproximadamente de junio a octubre).

¡Apoye el proyecto! El 100% del dinero recaudado se utilizará para comprar productos de los agricultores locales y distribuirlos a familias de bajos ingresos en el condado de Rice.